III. Torkos Csütörtököt Lázár Vendéglőjében töltöttük.
Lázár Vendéglője - Ezüstfenyő Étterem
1022 Budapest, Vadrózsa u. 6.
Tel.: 06-1-214-9266
Felkerekedtünk Tatabányáról, hogy megkóstoljuk Lázár főztjeit....
A hely nagyon családias. A fogadtatás kedves és udvarias. Az asztalok szépen terítettek, hangulatosak. Előre megbeszélt menüvel fogadták a vendégeket -nekünk külön nagy segítség volt a gluténmentes ételek miatt -pár nappal korábban az étterermmel egyeztettünk mi legyen az előétel, leves, főétel és desszert. Nagyon felkészültek erre az esetre is. Ezért külön köszönet és gratuláció! Lázár is üdvözölt az előétel fogyasztása alatt és kedvesen, barátságosan elbeszélgetett velünk, érdeklődött, hogy ízlik az étel és meghívott két pohárka Tokajira. Elmondta azt is, hogyan készítette az ételeket. A leves közben pedig egy hatalmas fa borsszóróval jelent meg és kérdezte, kérünk -e. Sokat nevettünk. A főétel is nagyon gusztusos, egyedi tálalású és fantasztikusan ízletes. A desszeret már csak megkóstolni tudtam, olyan jól laktam. Köszönjük Lázár ezt a vacsorát. Ez az a hely, ahova tényleg érdemes visszatérni, és bátran ajánlom másoknak is.
Menü
Előétel
Tésztában sült kacsamájterrine, Tokaji aszúban áztatott sárgabarackkal és mézes sütőtökpürével (gluténmentesen: tészta nélkül volt a kacsamájterrine)
Leves
Homárkrémleves, tésztában sült fűszeres garnélarákkal (gluténmentesen: a garnélarákot nem tésztában sütötték meg)
Ördöguszály leves öreg sherryvel főtt zöldségekkel és házi metélttel (ezt nem kóstoltuk)
Főétel
Vörösboros szarvaspörkölt erdeigombás tarhonyával (ezt nem kóstoltuk)
Fokhagymával tűzdelt grillezett lazacderék, parajos gnoccival és fehérboros sajtmártással (gluténmentesen: gnocci helyett gazdag zölségköret volt szintén sajtmártással)
Ropogos kacsacomb mandulás burgonyafánkkal és Grand Marnier líkőrrel flambírozott forró meggyel (én ezt választottam)
Desszert
Nórika narancsos somlóija (gluténmentsen: fagylaltkehely)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
csokisnoopy · http://csokisnoopy.freeblog.hu 2008.03.11. 15:40:22