Gránátalma

Hideg vasárnapi estén semmi sem lehet jobb annál, mint amikor a forró sütőből előkerülnek a kezet melengető mézédes sütőtök falatkák... 

- sütőtök (kb. 2.5 kg)- alma (3 db)- gyömbér (friss)- fahéj (őrölt)- méz (elhagyható)A sütőtököt és az almát felvágjuk, kimagozzuk, meghámozzuk és kockára vágjuk. Főzőedénybe tesszük és felöntjük kb. 3 liter vízzel. Addig főzzük míg a gyümölcshús puha nem lesz.…

Sikerült ma egy 5 kg-os darabot vásárolnom. Amikor felbontottuk, rég nem érzett mennyei édeskés illata betöltötte a konyhát.Sütőtök: Jelentős karotin tartalma van, állítólag rendszeres fogyasztása szép és barna bőrt eredményez. Magas C-vitamint és antioxidánst tartalmaz.…

Birsalmasajt (1 hét múlva): - birsalma- cukorAz almát megpucoltam, megpároltam és botturmix segítségével összetörtem. Hozzáadtam kb. 80 dkg. cukrot -kilógrammonként- és 15-20 percig összefőztem. Formába tettem, 1 éjszakán át dermedni hagytam. Kiborítottam egy tálra…