Gránátalma

2-3 cékla1 fej lilahagyma (negyedelve)majonézsókenyér (gluténmentes -friss vagy pirított)A céklákat alaposan megmosom és megtörölgetem. Alufóliába csomagolva sütőben kb. 1 -nagyobb céklák esetén 1.5 óráig sütöm. Mikor kihűlt, meghámozom. Turmix segítségével leturmixolom a…

gomba (apró szemű, lehet konzer is 1 doboz)csirkemellfilé (apróra vágva, kb. 60 dkg)főzőtejszín (1 doboz -Milli 300 ml)1 ek. étkezési keményítősáfránypetrezselyemolívaolaj, só, borsEgy serpenyőben olívaolajat melegítek, átforgatom benne az apróra vágott csirkemellfilét.…

Mediterrán rántotta csiliveltojásgarnélarák, tintahal, kagylóhúscukkíni (apróra vágva)paradicsom (apróra vágva)csili (apróra vágva)A hozzávalókat előkészítem, a tojásokat felverem és sózom. Egy serpenyőben olívaolajat melegítek, beleteszem a tengeri herkentyűket, majd…

Csilis muffin6 dkg vaj6 dkg cukor6 dkg Mantler gluténmentes liszt1 tojás1/2 tk sütőpor (szigorúan betartandó)1/4 tk. szódabikarbóna1-2 ek. tej1 csili nagyon apróra vágvaA hozzávalókat összedolgozzuk és muffinformába kanalazzuk (1 evőkanálnyi tészta elegendő…

Petit Paris2800 Tatabánya, Fő tér 14/dTel.: 34-787-537www.petitparis.huPénteken a BODIES kiállitáson voltunk (Budapest, Király u.), mely már megjárta New York-ot is. A kiállitás nagyon érdekes volt, de inkább elgondolkoztató. A biztonsági őrök pedig felháboritóan viselkedtek. Nos…

Gyroscsirkemell (apróra vágva)gyros fűszerhasábburgonya (gluténmentes -Aviko,pita helyett)salátakeverék (madár-, jégsaláta, káposzta)paradicsom, paprika (apróra vágva)feta sajttzatziki öntet vagy csilis öntetA csirkemellet apróra vágjuk és jól eldolgozzuk a gyros fűszerrel. A…